菜式創意十足的米芝蓮星級餐廳,為傳統扒房及酒吧注入新意。

文華扒房及酒吧一直享有「香港最受歡迎餐廳」美譽,同時已連續十年榮獲米芝蓮星級殊榮。餐廳提供現代歐洲菜,高品質食材及時令菜式依然被保留為餐單的主流,但經過廚師們的巧妙點綴便成令人喜出望外的精彩菜式。此外,餐廳亦供應多款馳名扒類、海鮮菜式及充滿創意的甜品。海鮮吧則為食客搜羅全球各地精選的新鮮生蠔,林林總總置滿了整條餐廳走廊,邊吃邊佐以酒吧提供的頂級美酒,體驗更豐盛的享受。

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