Amber破格嶄新的餐飲概念呈現純正風味、精湛廚藝及創新意念。

Amber 自2005 年開幕以來,一直為餐飲業的先鋒,探索創新意念及崇尚天然食材的自然風味,吸引了全球美食鑑賞家。負責餐廳舊設計的著名紐約設計公司Tihany Design 創辦人Adam Tihany,是次再與Richard Ekkebus 攜手合作打造Amber 的全新面貌,室內設計充分呈現出Amber 料理的全新方向。

Richard Ekkebus除去所有人工元素及花巧的手法,旨在帶出時令菜式的純粹滋味,提升整個用餐體驗。透過純淨及零添加的料理才能品嚐到的滋味,就是餐飲享受的嶄新定義。

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8½ Otto e Mezzo BOMBANA
SEVVA(改建中)
ZUMA Restaurant
翠玉軒
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