菜式创意十足的米其林星级餐厅,为传统扒房及酒吧注入新意。

文华扒房及酒吧一直享有「香港最受欢迎餐厅」美誉,已连续十年获得米其林星级殊荣。餐厅提供现代欧洲菜,高品质食材及时令菜式依然被保留为餐单的主流,但经过厨师们的巧妙点缀便成令人喜出望外的精彩菜式。此外,餐厅亦供应多款驰名扒类、海鲜菜式及充满创意的甜品。海鲜吧则为食客搜罗全球各地精选的新鲜生蚝,林林总总置满了整条餐厅走廊,边吃边佐以酒吧提供的顶级美酒,体验更丰盛的享受。

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