传统中医药文化 — 蛇酒

蛇王林是真正根植上环的小店,已供应了超过一世纪的蛇类制品。其历史可以追溯至超过115年前,创办人罗大林原本在上环街头卖蛇,后来转到店铺继续经营。餐厅门上仍挂着开店时的木制牌匾,为这间百年老店作见证。熟客每年冬天都会前来品尝暖在心头的蛇羹和被视为有效改善风湿的蛇酒。2014年6月,蛇酒获纳入「香港非物质文化遗产清单」的「有关自然界和宇宙的知识和实践」类别。

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