色彩丰富及多元化的正宗传统上海菜。

白玉兰重新定义「优雅品味」。从整体格局到杯碟桌椅,装饰雅致的白玉兰均为顾客打造充满上海风情的高雅用餐体验。每一道精致佳肴及巧手美点,皆媲美不渗杂质的翠玉,营造犹如玉兰绽放的清幽品味。食物在烹调过程中绝不添加味精,反倒选用富含丰富维他命E且全无胆固醇的米糠油,并由大厨网罗当季食材,深思熟虑加以巧手制作,呈现完美的上海口味,著名菜式包括一品红烧狮子头及小葱煎焗深海鲈鱼。白玉兰以色彩丰富且款式繁多的正宗上海菜,于饮食界享负盛名。

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