菜式创意十足的米其林星级餐厅,为传统扒房及酒吧注入新意。

文华扒房及酒吧一直享有「香港最受欢迎餐厅」美誉,已连续六年获得米其林星级殊荣。扒房由才华横溢的行政总厨Uwe Opocensky主理,提供新派扒房美食,由他自创的全新烹调概念「进步主义美食」更令人喜出望外。餐厅供应多款让人一试难忘的驰名扒类和海鲜菜式,还有各种创意十足的甜品推介。海鲜吧则为食客搜罗全球各地精选的新鲜生蚝,林林总总置满了整条餐厅走廊,边吃边佐以酒吧提供的顶级美酒,体验更丰盛的享受。

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